儿童茄子怎样做好吃：肉酱茄子塔

质料：圆茄1个、罐头肉酱(辣味)1/2罐、高丽菜叶3片、蛋1个、低筋面粉4大匙、盐1/4茶匙、黑胡椒过量。

做法：

1、用的是这样胖胖的日本种圆茄。去蒂后切片备用。

2、将盐巴匀称洒在茄子片上静置5分钟。

3、用厨房纸巾将茄子渗透渗透的水分吸干。

4、将现成的罐头肉酱备好。(也能够或许选用不辣的)，高丽菜切细丝备用。

5、取一片茄子，抹上过量肉酱后摆上大批高丽菜丝 ，再取此外一片茄片盖好并轻压紧备用。(馅料不要夹太多。)

6、蛋打散，将法式模范5匀称的沾上蛋汁后，裹上一面粉。

幸运快三 7、过量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸到两面都金黄微焦便可盛出滤油准备装盘。

8、把茄子一份一份的叠起，洒上过量的黑胡椒粉就完成。

儿童茄子怎样做好吃：焗烤茄子

质料：茄子1颗、番茄2颗、起司片150克、义式喷喷鼻料过量、橄榄油过量、盐过量、acciughe鳀鱼(可无)5小条。

做法：

幸运快三 1、茄子洗清洁，切片约1cm宽，热锅，小火干煎茄子4-5分钟翻面续煎4-5分钟，备用。

幸运快三 2、番茄洗清洁，切片约1cm宽，备用。烤箱预热，将烘培纸平铺在烤盘，放上干煎过的茄子片，滴数滴橄榄油，再洒些大批盐。

幸运快三 3、再放上番茄片。

幸运快三 4、再放上起司片，再洒些义式喷喷鼻料。

幸运快三 5、喜欢acciughe鳀鱼滋味，也能够或许摆上。

6、放入预热的烤箱，烤温200度，烤10分钟便可取出。

幸运快三 7、摆盘上桌食用。

儿童茄子怎样做好吃：义式烤茄子

质料：圆茄2个、黑胡椒及海盐过量、喷喷鼻草(巴西利或甜罗勒)过量、ExtraVirgin橄榄油过量、巴沙米可醋过量。

做法：

1、圆茄和我们有数的长茄在处置赏罚赏罚的差异，圆茄要先用盐醃渍，将苦水去除，茄子出了水便可以用了。出过水的茄子拌上橄榄油准备烤了。

2、拌好橄榄油的茄子一片一片进铸铁锅烧烤，烤好后装盘，再次不手软地淋上橄榄油，再依自己口胃加点巴沙米可醋或黑胡椒便可以了。

儿童茄子怎样做好吃：豆豉酿茄子

质料：幸运快三茄子、喷喷鼻菇、生粉、蒜蓉、豆豉、醃制猪肉酱汁调料芡汁溶于10ml水中。

做法：

1、将猪肉碎和喷喷鼻菇在碗中混淆。

2、用手将茄子的外貌沾上生粉。。

幸运快三 3、放一匙猪肉陷在茄子上

幸运快三 4、重复此行动直至一切质料用完。

5、将茄子有猪肉的一面朝下放入锅中煎。

6、当猪肉酿成金黄色后翻面。

幸运快三 7、再加热过量油，加入蒜蓉和豆豉翻炒。

8、以后加入酱汁调料煮滚。

幸运快三 9、将酱汁浇到煎好的茄子。

10、即成。

儿童茄子怎样做好吃：黑椒虾球炸茄子

质料：幸运快三茄子、虾仁、黑胡椒、蒜蓉、白色灯笼椒、葱花。

做法：

幸运快三 1、茄子切成中等巨细的块。

幸运快三 2、将茄子放入快速的炸一下。

3、捞出沥干。

4、炸虾仁。

幸运快三 5、捞出沥干。

6、加入蒜蓉炒喷喷鼻。

7、加入葱花和黑胡椒。

幸运快三 8、放入酱汁。

幸运快三 9、充实搅拌。

幸运快三 10、加入炸好的茄子和虾仁。

11、加入白色灯笼椒和葱花。

12、上桌。

儿童茄子怎样做好吃：肉末茄子

质料：茄子、猪肉末、葱花、油、郫县豆瓣、料酒、鸡精、生抽、老抽。

做法：

1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。

2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。

3、锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆喷喷鼻，倒入茄子块，翻炒少焉，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。

幸运快三 4、倒入炒好的肉末，放一点老抽、大批鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花便可出锅。